Indução
As placas de indução apenas geram calor onde é necessário - diretamente por baixo do recipiente. Isto melhora a eficiência energética e permite cozinhar de forma mais rápida. Os alimentos demasiado cozinhados não vão queimar.
Gás
Quando cozinha com gás, o calor é gerado por uma chama aberta. O calor é transmitido diretamente para a base do recipiente. Para poder utilizar uma placa a gás, a sua cozinha tem que estar ligada a uma fonte de gás.
Elétrica
Placas elétricas, como placas vitrocerâmicas, transmitem o calor à superfície cerâmica, o que aquece a base dos recipientes.
As placas estão disponíveis em 60, 70 e 80 cm de largura.
Pode combinar a sua placa com um elemento dominó, exemplo Teppan Yaki, ou um queimador wok adicional.
Teppan Yaki
A larga placa em inox de 40 cm pode ser colocada na cozinha onde quiser, para que possa trazer a comida japonesa para sua casa.
Grelhador de pedras de lava
O grelhador de 30 cm com pedras de lava permite-lhe fazer grelhados mesmo na cozinha.
Queimador wok
A sua placa pode ser combinada com um queimador wok, bem conhecido da cozinha asiática.
Placas antigas com cantos arredondados podem apenas ser substituídas por placas novas com 70 cm de largura.
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