Leite para espuma de leite da máquina de café automática

Espuma de leite é a jóia da coroa de qualquer café. Mas que leite é o mais adequado para fazer espuma de leite numa máquina de café totalmente automática? Os peritos da Bosch utilizam leite UHT à temperatura ambiente para uma maravilhosa espuma de leite. Basicamente, é bom um elevado concentrado de proteínas. Isto pode depender do fabricante. O importante para uma boa espuma de leite é que a máquina esteja limpa e não tenha resíduos de gordura. Depósitos de gordura na máquina não permitem a produção de espuma. Todas as máquinas de café totalmente automáticas são essencialmente apropriadas para fazerem espuma. O que responde à questão, que máquina de café totalmente automática faz a melhor espuma.

Assim, utilize sempre leite UHT e garanta que a máquina se encontra limpa, sem gordura. Desta forma, terá a mesma espuma que têm em Itália.