Seja um profissional: truques para arrumar o frigorífico e congelador

Uma queijeira não é só uma boa maneira de guardar queijo no seu frigorífico, é também uma forma elegante de o servir. A maioria dos queijos pode ficar fresco durante mais tempo se colocar açúcar dentro da queijeira. O açúcar atrai humidade e afasta o bolor do queijo durante mais tempo.

Isto também já lhe aconteceu? Quando tira os seus gelados do congelador eles estão rijos como uma pedra em vez de cremosos, como desejava? Experimente colocar os seus gelados em sacos de congelação em vácuo e vai poder desfrutar da cremosidade sem qualquer queimadura de gelo.

A carne picada é “sensível” e deve sempre ser consumida o mais rapidamente possível. Contudo, se tiver de a congelar, certifique-se que a conserva no congelador da forma mais espalmada possível, ou que a acomoda num recipiente muito plano. Ainda assim, o melhor é dividir em porções antes de congelar. Assim, não só congela mais rápido, como também descongela melhor e consegue controlar melhor as porções.

Está farto que as suas garrafas de ketchup e maionese estejam sempre a cair? Coloque-as numa caixa de ovos e e elas ficarão perfeitamente guardadas, não voltarão a cair vez após vez e ainda protege o seu frigorífico de manchas de cor aleatórias.

Fruta e vegetais devem ser congelados quando ainda estão frescos. Se estiverem esmagados, melhor ainda. Vegetais escaldados congelam particularmente bem. Fruta pode ser transformada em purés de fruta. E é melhor congelar em pequenas porções. Não se esqueça de colocar a data em que congelou a sua fruta e vegetais nos sacos ou recipientes.

Sobrou alguma sopa ou molho? Congele-os em formas de queque ou cuvetes de gelo. Assim, quando lhe faltar um caldo para os seus cozinhados, tem sempre porções pequenas e à disposição.

A altura das prateleiras de vidro EasyLift nos frigoríficos Bosch podem ser ajustadas em até 6cm. Nem sequer tem de mover qualquer objeto enquanto a está a ajustar. E se precisar de mais espaço na parte de cima da porta, a altura da caixa EasyLift também é ajustável em até 40cm, mesmo quando está cheia.