Seja um profissional: Cultive os seus próprios legumes

Arranje alguma terra, algum fertilizante, umas luvas de jardinagem e uma talocha para que comece a planear e semear no início da época quente (em março). Começando pelo princípio: pode comer pepino, acelga, tomate, cenoura ou courgette. Estes legumes podem ser plantados e comidos durante a época quente (entre julho e outubro). Se está a cultivar a sua pequena horta na varanda, explore os pacotes de sementes que pode comprar - poderá ter espaço para muita variedade. Comece por plantar as sementes num recipiente pequeno, como uma caixa de ovos, até que se desenvolva um vegetal-bebé. Daí em diante, transporte-o cuidadosamente para os vasos pretende utilizar na sua varanda ou parapeito da janela.

Certifique-se que os seus vasos são grandes o suficiente. Pequenos vasos ou caixas de flores servem perfeitamente para o seu parapeito. Descubra qual o sítio certo para colocar cada variedade de legumes. Courgettes, pimentos e tomates preferem lugares em que estejam expostos a luz solar. Alfaces, alhos-franceses e espinafres preferem ficar à sombra. Não se esqueça de verificar que o seu vaso tem um pequeno buraco para drenar a água!

Salada é o prato ideal para principiantes que queiram começar a sua carreira de cultivo. E parapeitos ou varandas são o sítio certo para começar a cultivá-las. Deixe a sua alface crescer em lugares com algum sol e com alguma sombra - nunca a deixe diretamente exposta ao sol nem em lugares muito quentes. E também precisa de algum espaço para crescer. Certifique-se que deixa cerca de 20cm entre cada semente e, pelo menos, 10cm de altura.

Quer prefira os grandes quer prefira os cherry, é muito fácil plantar tomate na sua varanda.. Nós contamos-lhe como pode tentar plantar tomates sem utilizar sementes. Coloque algumas fatias de tomate ainda com semente num vaso. Cubra as fatias de tomate com terra e coloque o vaso num lugar solarengo. Quando estiver a regar a sua planta de tomate, certifique-se que apenas molha a terra e as raízes da própria planta - nunca o próprio tomate em si.

Ervas frescas também florescem dentro de portas. Manjericão, cebolinho, salsa, oregão e outras ervas adoram crescer em qualquer parapeito de janela que esteja ao sol. Borrife-as todos os dias com uma neblina de água e certifique-se que as vai virando para que não seja sempre o mesmo lado a estar exposto ao sol. A menta, que se tem vindo a tornar cada vez mais popular, prefere um lugar mais à sombra. Experimente cultivar gengibre, basta colocar a semente num pequeno vaso e deixá-lo num lugar quente. Demora algum tempo a crescer, mas vai sempre ter gengibre.

Cultivar um jardim vertical de legumes é um conceito que tem ganho popularidade - e pode fazê-lo dentro ou fora de casa. É uma opção muito arrumada, que poupa muito espaço. Pode cultivar flores e plantas suculentas, como aloe vera, alface e couve. A maior parte das ervas são boas para jardinagem vertical. Experimente, utilize cestos de jardinagem estreitos e prenda-os um ao outro numa parede ou numa treliça. Até pode experimentar utilizar garrafas de plástico. Corte-as ao meio e encha as metades com terra. Depois, pendure-as na vertical (ou horizontal) e cultive as plantas que quiser ver nas suas saladas.